Santé

L’élevage paysan face aux enjeux de santé animale et humaine

Face aux défis sanitaires contemporains, l’élevage paysan se trouve au carrefour de multiples préoccupations. Cette forme d’agriculture à taille humaine, caractérisée par des pratiques traditionnelles et un lien étroit avec les territoires, doit aujourd’hui composer […]

Environnement

Santé des sols et cycle du carbone : interactions essentielles à l’équilibre climatique

Le sol constitue bien plus qu’un simple support pour nos activités : c’est un écosystème dynamique au cœur du cycle planétaire du carbone. Cette interface entre lithosphère, biosphère et atmosphère séquestre près de 2500 gigatonnes […]

Ecologie

Élevage et santé planétaire : une vision écosystémique

L’interconnexion entre les pratiques d’élevage et la santé planétaire s’inscrit dans une réalité complexe où systèmes agricoles, biodiversité et équilibres climatiques s’entremêlent. Face aux défis du 21e siècle, notre rapport à la production animale nécessite […]